Грецкий орех крайне полезен для организма человека. Он нормализует работу мозга, снижает риск развития сахарного диабета, нормализует все пищеварительные функции и работу сердечной мышцы. Грецкие орехи богаты железом, которое помогают справиться с бессонницей и стрессом.
Можно употреблять в чистом виде или добавлять в салаты, выпечку, каши.
Могут иногда попадаться горькие орешки. Доля горьких орехов зависит от сезонности, в начале сезона они менее горькие. Орех состоит примерно из 90% половинок и 10% четвертинок.
